Hindbær soufflé

Hindbær soufflé

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Preparo 20min

Total 1h 35min

12 portion

Ingredientes

Hindbær base

smør til smøring
sukker, hvid til drys
12 teske
hindbær friske eller frosne
220 g
flormelis plus 12 tsk til drys
50 g
citronsaft
30 g
majsstivelse
20 g
vand
40 g

Soufflé blanding

sukker, hvid
60 g
nougat brudt i mindre stykker (3 cm)
120 g
æggehvide (ca. 290 g)
8
cream of tartar
1 tsk
flormelis til drys

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 3.9 g

Energia 834 kJ / 198.6 kcal

Gordura 10.4 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 22.7 g

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