Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Name: Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 filets de poisson, avec ou sans peau; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

2.5 4 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

4 filets de poisson, avec ou sans peau type poisson maigre lotte/merlu (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 140 mg

Proteína 36 g

Energia 636 kJ / 152 kcal

Gordura 2 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sauce caramel au café

4.7(48)

45min

Sauce vierge

4.4(22)

10min

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(203)

20min

Pain aux olives

4.3(24)

3h 40min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(55)

12h

Jus de pommes

3.5(31)

20min

Pickles d'oignons jaunes et rouges

4.9(11)

15min

Cuisson des pâtes

4.6(173)

20min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.4(16)

45min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3h 40min

Cuisson du quinoa

4.0(50)

30min

Pâte à tortilla

4.3(44)

50min

Mostrar tudo