Bûche chocolat noir et gingembre

Bûche chocolat noir et gingembre

3.3 10 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 50min

6 parts

Ingredientes

La ganache

200 g de chocolat noir à pâtisser, cassé en morceaux
30 g de gingembre confit coupé en petits morceaux
200 g de crème liquide entière

Le biscuit à rouler

3 œufs (blancs et jaunes séparés)
1 pincée de sel
80 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
2 c. à soupe de lait
100 g de farine de blé tamisée
20 g de gingembre confit coupé en tout petits bâtonnets

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 6 g

Energia 1473 kJ / 353 kcal

Gordura 19 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°13 66 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Saint-Honoré

3 Std.

Choux vanille-fraise

7 Std. 15 Min

Tarte aux abricots et au nougat

2 Std. 20 Min

Brioche perdue aux pommes, caramel et noix

45 Min

Pain au beurre

1 Std. 30 Min

Mont-blanc revisité

4 Std. 20 Min

Muffins framboise-pistache sans gluten

55 Min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 Std.

Number Cake Sucré "TM7"

1 Std. 30 Min

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1 Std. 30 Min

Gâteau vapeur glacé au chocolat

1 Std. 30 Min

Charlotte chocolat-coco

12 Std.

Mostrar tudo