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Insalata di straccetti di manzo e rucola

Insalata di straccetti di manzo e rucola
4.7 347 avaliações
Preparo 10min
Total 20min
2 porzioni
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Ingredientes

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
  • 30 g di aceto balsamico
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 80 g di rucola fresca, lavata
  • 60 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
  • 120 g di pomodori ciliegino a metà

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 589 mg
Proteína 44.8 g
Energia 2598.3 kJ / 621 kcal
Gordura 46.4 g
Fibra 1.4 g
Gordura saturada 12.2 g
Hidratos de carbono 5.3 g

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