Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La détrempe (la veille)
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, en morceaux
Le jour même
- 250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
- Nutrição
- por 100 g
- Energia
- 1596 kJ / 381.5 kcal
- Proteína
- 5.3 g
- Hidratos de carbono
- 37.3 g
- Gordura
- 23.1 g
- Gordura saturada
- 14.3 g
- Fibra
- 1.7 g
- Sódio
- 184.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoFaire dorer et effilocher poulet et oignons nouveaux
15min
Pâte feuilletée express au curry
1h
Cuire du riz long complet
55min
Béchamel sans lactose
15min
Sucre de Noël
1 godz. 5 min
Rissoler 250 g de crevettes
15min
Petits pois vapeur (200-500 g)
20 min
Poivron vapeur (100-300 g)
15min
Rissoler 200 g de courgettes
20 min
Nouilles aux œufs chinoises
1h
Sauce caramel au café
45min
Chou vapeur (300 g)
15min