Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.3 20 avaliações

Preparo 30min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

water
1000 g
sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
300 g
frozen baby broad beans
100 g
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tahini
30 g
olive oil
40 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
fresh basil leaves
5 g
fresh coriander leaf
5 g
garlic clove
2
fine sea salt
1 tsp
tinned butter beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
wholemeal flour
2 Tbsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
flatbreads vegan (see tip)
4
tomatoes sliced
250 g
rocket leaves
25 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 716 mg

Proteína 17 g

Energia 2111 kJ / 504 kcal

Gordura 19 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plant-based Kitchen 30 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mushroom Wellington

2h 20min

Chickpea Pancakes

20min

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1h 45min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5min

Vegan Supreme Pizza

9h 40min

Potato Base Pizza

1h 5min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3h

Tex-Mex Jacket Potatoes

9h 25min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Pumpkin Cannelloni with Sage and Ricotta

2h 15min

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

1h 15min

Mostrar tudo