Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1 204 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

water for cooking noodles
garlic cloves
2
dried chilli flakes
1 tsp
shallots halved
50 g
coconut oil
60 g
sugar snap peas
150 g
red pepper (approx. 150 g), sliced (1 cm)
1
red onions sliced (1 cm)
140 g
carrots peeled into ribbons
100 g
dried buckwheat soba noodles
200 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
peanut butter (see tips)
50 g
tamari
45 g
light soy sauce
sesame oil
1 tsp
rice vinegar
40 g
maple syrup
10 g
lime juice
15 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
firm tofu
280 g
fresh coriander leaves roughly chopped, plus extra for garnishing
10 g
fresh basil leaves roughly torn, plus extra for garnishing
2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1129 mg

Proteína 25 g

Energia 2548 kJ / 609 kcal

Gordura 30 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 54 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plant-based Kitchen 30 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Vegetarian Dinners 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sumac-spiced Houmous

5min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45min

Cauliflower Crust Pizza

1h 20min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30min

Pickled Red Onions

1h 50min

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45min

Vegetable Consommé with Gnocchi

30min

Big Mac Style Wraps

40min

Moussaka Wraps

50min

Coconut Bao with Prawns

1h 40min

Tomato and Bacon Spaghetti

35min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1h

Mostrar tudo