Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
- 80 g de echalot
- 80 g de vinagre de vino blanco
- 180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
- 4 yemas de huevo
- ½ - 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra recién molida, o al gusto
- Nutrição
- por 100 gramos
- Energia
- 2176.6 kJ / 520.2 kcal
- Proteína
- 4.7 g
- Hidratos de carbono
- 6.6 g
- Gordura
- 53.6 g
- Gordura saturada
- 32.6 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sódio
- 602 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoSalsa de jitomate
40 min
Pesto de jitomate
10 min
Salsa de molcajete
10 min
Salsa verde cruda
5 menit
Caldillo de tomate al chipotle
30 min
Aderezo de cilantro
5 menit
Salsa de chile de árbol
10 min
Salsa verde
10 min
Salsa verde cocida
30 min
Salsa martajada
50 min
Salsa pesto
10 min
Salsa de ajonjolí y chiles secos
5 menit