Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.7 3 avaliações

Preparo 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 1272 mg

Proteína 25 g

Energia 7784 kJ / 1859 kcal

Gordura 195 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 104 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Molhos - doces e salgados 17 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Molho tzatziki

20min

Massa de pimenta dos Açores

5min

Recheio de beringela e queijo feta

Nenhuma avaliação

Tacos de bacalhau com salada de couve

30min

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

Nenhuma avaliação

Pasta de abacate e ovo

35min

Molho de figo

Nenhuma avaliação

Salada caeser de kale

Nenhuma avaliação

Pasta de queijo-creme e rabanete

5min

Brinjal (pickles de beringela)

Nenhuma avaliação

Chutney de tomate e especiarias

Nenhuma avaliação

Dip de beringela grelhada

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo