Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.7 3 avaliação

Preparo 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 1272 mg

Proteína 25 g

Energia 7784 kJ / 1859 kcal

Gordura 195 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 104 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Molhos - doces e salgados 17 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Guacamole

5min

Maionese que não é maionese

5min

Manteiga de chouriço e palitos de pão com azeitona

2h 10min

Doce de malagueta

35min

Ketchup

1h 10min

Paté de requeijão com nozes

5min

Visita pós-venda: Menu completo

1h

Queijo-creme com ervas

48h

Dip de alcaparras e azeite

5min

Tapas de patê de beringela

Nenhuma avaliação

Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura

45min

Pasta de alho

10min

Mostrar tudo