Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Molho béarnaise

Molho béarnaise
4.7 3 avaliações
Preparo 5min
Total 20min
300 g
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • estragão só as folhas (reserve os pés)
    4 - 5 pés de
  • chalota
    80 g
  • vinagre de vinho branco
    80 g
  • manteiga cortada em pedaços
    180 g
  • gemas de ovo
    4
  • sal
    ½ - 1 c. chá de
  • pimenta preta
    1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 1272 mg
Proteína 25 g
Energia 7784 kJ / 1859 kcal
Gordura 195 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 104 g
Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Molhos - doces e salgados 17 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

5.0(3)

2h

Pasta de tomate e pistácio

5.0(6)

15min

Húmus de aproveitamento de legumes

4.8(12)

10min

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

4.3(7)

2h

Molho béarnaise

4.4(10)

15min

Molho Vinagreta

4.7(56)

5min

Achar de beringela

4.3(3)

1h 25min

Chutney de coentros e coco

4.8(5)

35min

Massa de pimenta dos Açores

3.0(2)

5min

Recheio de beringela e queijo feta

Nenhuma avaliação

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

Nenhuma avaliação

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo