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Molho de cogumelos e vinho branco

Molho de cogumelos e vinho branco
4.7 78 avaliações
Preparo 10min
Total 30min
600 g
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Ingredientes

  • cogumelos porcini secos
    12 g
  • água
    30 g
  • cogumelos Portobello frescos cortados em pedaços
    100 g
  • manteiga fria cortada em pedaços
    50 g
  • chalota cortada em metades
    60 g
  • vinho branco seco
    120 g
  • caldo de galinha caseiro
    200 g
  • natas light
    125 g
  • farinha de trigo
    25 g
  • sal
    ¼ - ½ c. chá de
  • pimenta preta
    1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 289.2 mg
Proteína 2.2 g
Energia 630.9 kJ / 150.8 kcal
Gordura 11 g
Fibra 0.9 g
Gordura saturada 6.4 g
Hidratos de carbono 8.5 g

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