Versões compatíveis
Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (2 cm)
-
450
g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
ou 450 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (2-3 cm) - 200 g di Edam (formaggio olandese) o altro formaggio a pasta semi-dura (es. Fontina, Emmental, Gruviera ecc.) a pezzi
- 800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 600 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
ou 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale - 1 cucchiaino di zucchero
- 390 g di latte
- 60 g di burro
- ½ cucchiaino di origano secco
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2235 kJ / 534 kcal
- Proteína
- 47 g
- Hidratos de carbono
- 26 g
- Gordura
- 25 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 6.8 g
- Sódio
- 1288 mg
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