Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0 30 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
dried thyme
½ tsp
fine sea salt
¾ tsp
new potatoes halved or quartered if large
750 g
ground black pepper
2 pinch
olive oil
10 g
water
500 g
frozen peas
300 g
fresh broad beans
200 g
frozen baby broad beans
fresh mint leaves
5 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh chives cut in pieces (2 cm)
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut yoghurt vegan (see tip)
125 g
fresh watercress large stalks discarded
50 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 443 mg

Proteína 12 g

Energia 1374 kJ / 328 kcal

Gordura 11 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plant-based Kitchen 30 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min

Tomato and Bacon Spaghetti (TM6 & TM5)

35min

Pickled Red Onions

1h 50min

Big Mac Style Wraps

40min

Tomato and Bacon Spaghetti

35min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

1h

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1h 45min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1h

Pissaladière

1h 30min

BBQ Jackfruit Burritos

45min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1h 45min

Mostrar tudo