Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 32 avaliações

Preparo 40min

Total 14h

24 pezzi

Ingredientes

Pan brioche

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di latte intero
4 g di lievito di birra disidratato

15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina manitoba
4 uova medie (circa 60 g)
70 g zucchero
15 g di sale
170 g di burro a pezzi
250 g di acqua

Insalata di cavolo rosso

250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
10 g di senape di Digione
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale

Mini pan brioche

1 uovo sbattuto
semi di sesamo a piacere

Pulled Pork

100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
10 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
5 g di sale
200 g di salsa barbecue

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 332 mg

Proteína 9 g

Energia 948 kJ / 227 kcal

Gordura 13 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby in viaggio 34 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3h 20min

Barrette di sesamo, miele e agrumi

30min

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h

Taralli alla cipolla e uvetta

1h 35min

Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)

3h

Pane di zucchine e polpa di mandorle

2h 30min

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50min

Gnocco fritto

1h 5min

Tortine di polpa di mandorle e lamponi

Nenhuma avaliação

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45min

Pizzette faccina (senza glutine)

2h

Mostrar tudo