Roux

Name: Roux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 200 g
Ingredients: 100 g de mantequilla; 100 g de harina

4.0 5 avaliação

Preparo 10min

Total 10min

200 g

Ingredientes

100 g de mantequilla cortada en trozos

100 g de aceite
100 g de harina

Dificuldade

fácil

Nutrição por 200 g

Sódio 13 mg

Proteína 11.2 g

Energia 4521 kJ / 1081 kcal

Gordura 82.1 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 51.6 g

Hidratos de carbono 76.4 g

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