Banoffee pie

Le croustillant

• 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
• 250 g de biscuits speculoos

Le caramel au beurre salé

• 400 g de lait concentré sucré (1 boîte de conserve)
• 50 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux

La crème chantilly vanillée

• 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
• 20 g de sucre vanillé maison
• 200 g de bananes, coupées en rondelles (2 env.)
• copeaux de chocolat