Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 133 avaliação

Preparo 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 2294 mg

Proteína 17.7 g

Energia 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Gordura 170.6 g

Fibra 14.5 g

Gordura saturada 104.5 g

Hidratos de carbono 8.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stack up the savings 117 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thickening with TM6 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5min

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

5min

Hollandaise

Hollandaise

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Herb and garlic dip

Herb and garlic dip

10min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5min

Retro prawn cocktail

Retro prawn cocktail

20min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

10min

Creamy sun-dried tomato dip

Creamy sun-dried tomato dip

5min

Mostrar tudo