Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 142 avaliações

Preparo 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 2294 mg

Proteína 17.7 g

Energia 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Gordura 170.6 g

Fibra 14.5 g

Gordura saturada 104.5 g

Hidratos de carbono 8.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stack up the savings 126 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thickening with TM6 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Garlic and herb butter

10min

Tzatziki

15min

Barbecue sauce

1h 40min

Shiraz and black pepper pate

3h

Mint sauce

5min

Avo and egg spread

35min

Cheesy garlic hollandaise sauce

Nenhuma avaliação

Spiced pear jam and chorizo

1h 35min

Tartare sauce

10min

Cashew spread (10-12 months)

5min

NZ mustard sauce

15min

Baba ghanoush

1h

Mostrar tudo