Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Béarnaise sauce
Preparo 5min
Total 20min
300 g
Ingredientes
-
fresh tarragon leaves and stalks, separated4 - 5 sprigs
-
eschalots80 g
-
white wine vinegar80 g
-
unsalted butter cut into pieces180 g
-
egg yolks4
-
salt½ - 1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
Dificuldade
fácil
Nutrição por 300 g
Sódio
2294 mg
Proteína
17.7 g
Energia
6924.8 kJ /
1648.8 kcal
Gordura
170.6 g
Fibra
14.5 g
Gordura saturada
104.5 g
Hidratos de carbono
8.9 g
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