Soubise sauce

Soubise sauce

3.9 9 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

600 g

Ingredientes

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 g

Sódio 2071.9 mg

Proteína 8.3 g

Energia 2855 kJ / 679.8 kcal

Gordura 52.7 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 23.3 g

Hidratos de carbono 41.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thickening with TM6 19 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mango, ginger and chilli chutney

25 godz. 10 min

Dairy free béchamel

10 min

Mint sauce

5 min

Peanut butter

5 min

Tapenade

10 min

Zingy avocado and lime dip

10 min

Asian dipping sauce

25 min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 min

White bean dip with chimichurri

15 min

Mezze spread: eggplant dip, bulgur salad, harissa grilled chicken

1 godz. 30 min

Taleggio cheese sauce

10 min

Coriander chilli chutney

5 min

Mostrar tudo