Apple and Cranberry Farro Salad

Apple and Cranberry Farro Salad

4.6 29 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

8 portions

Ingredientes

Salad

water divided
39 oz
farro unroasted (see Tip)
9 oz
red onions in pieces
4 oz
celery cut into pieces (1 in.)
3 oz
parsley, flat-leaf, fresh leaves only
4 sprigs
dried cranberries
2 oz
pure maple syrup
1 oz

Dressing

apples cored and quartered (see Tip)
10 oz
extra virgin olive oil
1 oz
apple cider vinegar
1 - 2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
sugar
1 tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinch
baby arugula
2 oz
goat cheese crumbled (optional)
3 oz
hemp seeds for sprinkling (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 616.2 mg

Proteína 7.7 g

Energia 1085 kJ / 258.3 kcal

Gordura 10.2 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 11.5 g

Hidratos de carbono 12.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Holiday Celebration 11 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Texas White Bean Salad

15min

Stir Fry Bok Choy

15min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10min

Deli Macaroni Salad

1h 45min

Roasted Potato Salad

1h

Lemon Caper Potato Salad

1h

Brown Sugar Baked Beans

45min

Southern Coleslaw

15min

Coleslaw

10min

Southern Potato Salad

1h 15min

Southern Mac & Cheese

30min

Keto Cauliflower Stuffing

1h 15min

Mostrar tudo