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Roastbeef Sottovuoto
Preparo 10min
Total 5h 30min
6 porzioni
Ingredientes
-
10 g di burro
-
500 g di scamone pezzo intero
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Dificuldade
fácil
Nutrição por 6 porzioni
Proteína
109.2 g
Energia
2498 kJ /
597 kcal
Gordura
17.5 g
Hidratos de carbono
0.7 g
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Cottura sottovuoto
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