Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Concentrado de caldo de pollo
Preparo 20min
Total 45min
400 g
Ingredientes
-
300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g con hueso) cortados en trozos
-
200 g de verduras variadas (por ej. apio nabo, cebolla, ajo, puerro) cortadas en trozos si fuera necesario
-
4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. romero, tomillo, perejil, solo las hojas)
-
150 g de sal gorda
-
100 g de vino blanco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 clavo entero
-
5 semillas de cilantro
Dificuldade
fácil
Nutrição por 400 g
Sódio
59172.7 mg
Proteína
51.2 g
Energia
2674.9 kJ /
639.3 kcal
Gordura
27.8 g
Fibra
17.4 g
Gordura saturada
7.5 g
Hidratos de carbono
39.5 g
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