Pain toast

Pain toast

4.6 17 avaliações

Preparo 25min

Total 16h

16 tranches

Ingredientes

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 tranche(s)

Proteína 3 g

Energia 492 kJ / 118 kcal

Gordura 2 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pain croustillant sans gluten

3h

Petits pains moelleux

1h 45min

Quiche Lorraine

50min

Pain plissé margherita

3h 15min

Gratin de gnocchis au poireau

50min

Pizza au poulet et curry

1h 10min

Quiche aux asperges

1h

Calzoni végétariens

1h 50min

Focaccia aux anchois

1h 45min

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

1h 10min

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2h

Crackers au beurre de cacahuète

35min

Mostrar tudo