Pâte de bouillon de viande

Pâte de bouillon de viande

4.8 6 avaliações

Preparo 20min

Total 45min

400 g

Ingredientes

300 g de viande dénervée en dés, sans os
300 g de légumes variés (par ex. céleri en branche, carottes, oignons, tomates), en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (par ex. sauge, romarin) effeuillés
150 g de gros sel de mer
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 15 g

Energia 689 kJ / 165 kcal

Gordura 10 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 4 g

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