Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 avaliação

Preparo 10min

Total 2h 40min

500 g

Ingredientes

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 190.8 mg

Proteína 3.6 g

Energia 175.2 kJ / 42 kcal

Gordura 2.8 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 0.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Baguette feuilletée

4 Std.

Crème anglaise Mode Sauce

15 Min

Crème pâtissière Mode Sauce

15 Min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min

Pâte à tartiner aux speculoos

10 Min

Purée d'amande

10 Min

Curd de clémentine

1 Std.

Boisson végétale à la noisette

12 Std.

Moules au naturel

20 Min

Boisson végétale à l'amande

12 Std. 15 Min

Boisson végétale au riz

12 Std.

Sauce choron

20 Min

Mostrar tudo