Sous-vide Poached Eggs

Sous-vide Poached Eggs

3.2 31 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

4 pieces

Ingredientes

olive oil for greasing
medium eggs
4
water
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Sódio 183 mg

Proteína 7 g

Energia 359 kJ / 87 kcal

Gordura 6 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 0.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide with Blade Cover 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cauliflower Rice

10 min

Buttercream Icing

10 min

Saffron Honey Mood Boosting Syrup

1 h

Beetroot and Horseradish Relish (Chrain)

50 min

Boiled Long Pasta

20 min

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

3 h 40 min

Blueberry Jam

45 min

Allergen-friendly Chicken Stock Paste

45 min

Allergen-friendly Vegetable Stock Paste

50 min

Quick Flatbreads

20 min

Marzipan

10 min

Thai Red Curry Paste

10 min

Mostrar tudo