Nuggets de cogumelos com molho de coco e açafrão

Nuggets de cogumelos com molho de coco e açafrão

2.3 3 avaliações

Preparo 1h

Total 2h 30min

40 unidades

Ingredientes

Molho

cebola
70 g
azeite
20 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
vinho branco
100 g
água
50 g
natas
50 g
leite de coco
100 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de

Nuggets

dentes de alho
4
chalota
30 g
azeite
30 g
cogumelos frescos cortados em quartos
650 g
molho de soja
10 g
leite
500 g
farinha tipo 65
180 g
mostarda em pó (opcional)
½ c. chá de
mostarda
15 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
40 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
½ c. chá de
croutons
40
Pão ralado q.b. p/ panar
ovos batidos p/ panar
3
Óleo q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 161.1 mg

Proteína 2.2 g

Energia 260.9 kJ / 62.4 kcal

Gordura 3.2 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 5.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maio com a Bimby® 48 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tapa do mar

5min

Pão recheado com queijo e alho-francês

40min

Amêijoas à bulhão pato

30min

Patê de atum TM5 e TM6

1h 40min

Recheio de sapateira

1h 15min

Cenouras do Algarve

1h 30min

Pão de alho com guacamole

25min

Patê de queijo, cogumelos e tomate

40min

Patê de sardinha

5min

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1h

Mexilhões com molho picante

45min

Dip de húmus de cenoura assada com palitos de vegetais crus

25min

Mostrar tudo