Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Meat stock paste
Preparo 20min
Total 45min
1 Complete recipe
Ingredientes
-
meat pieces, sinew free , cut in pieces300 g
-
mixed vegetables (e.g onion, carrots, celery stalk or celeriac), cut in pieces300 g
-
garlic clove1
-
mixed fresh herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only4 sprigs
-
coarse salt150 g
-
30 g waterred wine30 g
-
dried bay leaf1
-
whole clove1
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Complete recipe
Energia
2754 kJ /
658 kcal
Proteína
59 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
38 g
Fibra
7.3 g
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The Basic Cookbook
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