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Gelato biscotto al mascarpone

Gelato biscotto al mascarpone
2.2 5 avaliações
Preparo 30min
Total 4h
12 pezzi
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Ingredientes

Gelato al mascarpone
  • 2 tuorli
  • 40 g zucchero
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
    100 g di latte intero
  • 250 g di mascarpone
Biscotto
  • 4 uova
  • 120 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di farina tipo 00
  • 40 g di fecola di patate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 6 g
Energia 1100 kJ / 263 kcal
Gordura 15.8 g
Fibra 0.3 g
Gordura saturada 148.2 g
Hidratos de carbono 24 g

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