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Blunzen-Erdäpfel-Strudel
Preparo 25min
Total 1h 15min
10 Stücke
Ingredientes
-
Wasser500 g
-
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)300 - 400 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Butter in Stücken90 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
2 - 3 Prisen Muskat, gemahlenMacis¼ TL
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Majoran, getrocknet2 TL
-
Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)500 g
-
Ei verquirlt1
-
gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)1 Packung
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Stück
Sódio
473 mg
Proteína
11 g
Energia
1331 kJ /
318 kcal
Gordura
25 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
13 g
Hidratos de carbono
14 g
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