Roasted Potato Salad

Roasted Potato Salad

4.7 50 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

baby red potatoes quartered
48 oz
vegetable oil
2 oz
salt divided
1 ½ tsp
ground black pepper plus 1 pinch
¼ tsp
red onions
4 oz
celery in pieces (2 in.)
3 oz
parsley leaves only
5 sprigs
dill leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
plain yogurt
5 oz
mayonnaise
2 oz
pickle relish, dill
1 oz
1 oz pickle relish, sweet
apple cider vinegar
½ oz
Dijon mustard
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 566 mg

Proteína 4 g

Energia 1059 kJ / 253 kcal

Gordura 13 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 31 g

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