Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

4.1 14 avaliações

Preparo 30min

Total 3h 30min

2 porzioni

Ingredientes

Braciole di maiale

1400 g di acqua
600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Fritelle di patate

300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
50 g di acqua
2 uova
30 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1335 mg

Proteína 94 g

Energia 4572 kJ / 1092 kcal

Gordura 59 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 19.2 g

Hidratos de carbono 41.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Sottovuoto 25 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Roastbeef in salsa verde con patate

40min

Polpettone in crumble fragrante

1h

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Frittatine agli spinaci ripiene

45min

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min

Roastbeef

55min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30min

Vitello tonnato

25h 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Cannelloni al ragù

1h 30min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Mostrar tudo