Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1000 g milk
- 600 g double cream
- 120 - 240 g brandy, to taste
- 50 - 80 g caster sugar, to taste
- 12 large eggs, separated (see tip)
- 1 vanilla pod, seeds only (see tip)
- ½ tsp ground cinnamon, plus extra for sprinkling
- ½ tsp ground nutmeg
- 1 pinch fine sea salt
- Nutrição
- por 1 glass
- Energia
- 1590.5 kJ / 380.1 kcal
- Proteína
- 12.5 g
- Hidratos de carbono
- 11.7 g
- Gordura
- 27.8 g
- Gordura saturada
- 15.4 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 167.7 mg
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