Zanahorias glaseadas con miel Al vacío TM6

Name: Zanahorias glaseadas con miel Al vacío TM6
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 150 g de zanahorias baby; 10 g de mantequilla sin sal; 1 cda de miel de abeja; 1 pizca de sal; agua; 1850 g de agua; 30 g de jugo de limón recién exprimido

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Preparo 20min

Total 1h 20min

4 porciones

Ingredientes

150 g de zanahorias baby aprox. Ø 2 cm

150 g de zanahorias, jovenes (aprox. Ø 2 cm y 15 cm de largo)
10 g de mantequilla sin sal
1 cda de miel de abeja
1 pizca de sal o al gusto
agua para sumergir la bolsa
1850 g de agua y la necesaria para sumergir la bolsa
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
¼ cdita de semillas de comino negro (opcional)

¼ cdita de semillas de ajonjolí, blancas