迷你小饅頭、瓜仔肉&南瓜濃湯

迷你小饅頭、瓜仔肉&南瓜濃湯

5.0 15 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

4 人份

Ingredientes

迷你小饅頭

水
130 克
冰糖粉
20 克
乾酵母粉
½ 茶匙
油
5 克
中筋麵粉
250 克
鹽
1 小撮

瓜仔肉

糖醋脆瓜 (市售或自製，含20克脆瓜醃汁)
120 - 130 克
蒜頭
10 克
豬絞肉
300 克
油
10 克
醬油
1 大匙
米酒
1 大匙
鹽
¼ 茶匙
水
30 克

南瓜濃湯

油
20 克
洋蔥切條
100 克
紅蘿蔔去皮、切塊(約3公分)
100 克
南瓜去皮，切塊(約3公分)
450 克
馬鈴薯去皮，切塊(約3公分)
75 克
水
750 克
750 克高湯, (蔬菜或雞肉皆可)
鹽依個人口味調整
½ - 1 茶匙
黑胡椒粉依個人口味調整
¼ - ½ 茶匙

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 人份

Proteína 16.6 g

Energia 1789.6 kJ / 427.7 kcal

Gordura 23.7 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 38.4 g

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