干貝炊飯和豬肉蔬菜味噌湯

干貝炊飯和豬肉蔬菜味噌湯

4.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 1h

4 人份

Ingredientes

水
1780 克
醬油
15 克
清酒
45 克
鹽
¾ 茶匙
小干貝乾干貝，浸泡30分鐘
20 克
米洗淨，瀝乾，浸泡30分鐘
200 克
白芝麻油
5 克
豬五花火鍋肉片切約2公分寬
200 克
紅蘿蔔切圓片，再切成¼
50 克
鴻喜菇切除底部，切半
100 克
新鮮玉米筍切段
90 克
紅味噌
85 克
高湯包市售或自製，詳見要訣
1 個
油豆腐切條
150 克

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 人份

Sódio 2167.3 mg

Proteína 20.3 g

Energia 2718.7 kJ / 649.8 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 11.4 g

Hidratos de carbono 57.3 g

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