Roastbeef

4.7 415 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

6 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (opcional) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)

1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste
1 spicchio di aglio (opcional)
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero in grani (o in polvere)
700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
60 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
5 - 6 chiodi di garofano

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1197.6 mg

Proteína 25.5 g

Energia 673.1 kJ / 160.9 kcal

Gordura 5.7 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 2.2 g

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