Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 avaliações

Preparo 25min

Total 2h 20min

2 porzioni

Ingredientes

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 43 g

Energia 1415.5 kJ / 1753 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 0.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura sottovuoto 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1h 10min

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40min

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1h 55min

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45min

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1h 15min

Polpette di pollo giapponesi

50min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40min

Riso con manzo e peperoni

45min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Mostrar tudo