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Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison
4.4 63 avaliações
Preparo 5min
Total 1h 45min
800 g
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Ingredientes

  • 1 petit oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte coupée en rondelles
  • 25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
  • 25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
  • 1 clou de girofle (opcional)
  • 1 c. à café de sel
  • 2 brins de thym frais
    1 feuille de laurier frais
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
  • 850 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 800 g

Proteína 1 g
Energia 69 kJ / 16 kcal
Gordura 0 g
Hidratos de carbono 2 g

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França

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