Gluten-free Coconut and Raspberry Muffins

Gluten-free Coconut and Raspberry Muffins

4.7 59 avaliações

Preparo 20min

Total 1h

12 pieces

Ingredientes

fresh raspberries
200 g
unsalted butter diced
120 g
caster sugar
150 g
gluten-free plain white flour
250 g
coconut milk
150 g
desiccated coconut plus 1½ Tbsp for sprinkling
50 g
large eggs
2
gluten-free baking powder
1 ½ tsp
fine sea salt
1 tsp
xanthan gum
1 tsp
natural vanilla extract
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Sódio 276 mg

Proteína 3 g

Energia 1081 kJ / 259 kcal

Gordura 13 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 32 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

No Gluten, No Problem! 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Classic Flapjack

55 min

Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies

25 min

Lemon meringue tart

2 godz. 30 min

Banana and Chocolate Chip Muffins

30 min

Berries and Cream Layer Cake

2 godz. 15 min

Milk Chocolate and Banana Cake

3 godz. 35 min

Classic Banana Bread

1 godz. 25 min

Caramel Cake with Fruit and Caramel Sauce

3 godz. 50 min

Bear Face Cake

1 godz. 50 min

Cheesecake Brownies

1 godz. 55 min

Chocolate Chip Cookies

50 min

Madeira Cake

1 godz. 30 min

Mostrar tudo