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Agnello al vapore con verdurine
Preparo 30min
Total 1h 40min
6 porzioni
Ingredientes
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
3 spicchi di aglio
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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1 cucchiaino di sale
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4 pizzichi di pepe nero macinato
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20 g olio extravergine di oliva
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900 g di spalla di agnello, senza ossa
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200 g di fagiolini verdi freschi puliti
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400 g di patate pelate e a dadini (4 cm)
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200 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
-
1000 g di acqua
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
31.2 g
Energia
1698 kJ /
406 kcal
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
16.4 g
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