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Tarte pomme-rhubarbe
Preparo 20min
Total 1h 20min
8 parts
Ingredientes
La pâte brisée sucrée
-
125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
1 œuf
La garniture
-
60 g de noisettes décortiquées
-
60 g d'amandes décortiquées
-
300 g de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
-
300 g de pommes coupées en morceaux
-
100 g de sucre de canne
-
½ gousse de vanille
-
le jus d'1/2 citron jaune
Le dressage
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 œufs
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 part
Sódio
109.5 mg
Proteína
8 g
Energia
1824.4 kJ /
438 kcal
Gordura
27 g
Fibra
3.8 g
Gordura saturada
12.3 g
Hidratos de carbono
38.8 g
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