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Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
Ingredientes
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1 carota intera
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100 g di piselli surgelati
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100 g di fagiolini verdi freschi puliti
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500 g di acqua
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30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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50 g di cipolla a pezzi
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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100 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
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100 g di pancetta affumicata a tocchetti
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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olio extravergine di oliva q.b.
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700 g di lonza di maiale in un'unica fetta alta 1 cm circa
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100 g brodo di carne caldo
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70 g di salsa di soia
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
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Itália
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