Dispositivos e acessórios
Arrosto di maiale ripieno con porri e noci
Preparo 20min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
-
200 g di porri a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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200 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
-
2 pizzico di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di gherigli di noci
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olio extravergine di oliva q.b.
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400 - 500 g di lonza di maiale in un'unica fetta (alta circa 1 cm)
-
200 g di pancetta affumicata a fette (spessore 0.5 cm)
-
2 foglie di alloro fresco lavate
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300 g di patate novelle
-
50 g di vino bianco secco
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
31.2 g
Energia
2000 kJ /
478 kcal
Gordura
38.1 g
Fibra
1.5 g
Hidratos de carbono
2.4 g
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