Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Trippa in bianco alla napoletana
Preparo 10min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1000 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
100 g di cipolle a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm), tipo foiolo
-
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
-
1 pizzico di sale
-
40 g olio extravergine di oliva
-
1 limone preferibilmente biologico, a fettine
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
31.9 g
Energia
1297 kJ /
310 kcal
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
0.7 g
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