Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opcional) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2 g

Energia 444 kJ / 106 kcal

Gordura 5 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fresh Start Detox 10 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vegan Creamy Tomato Soup

30min

Vegetable Soup

35min

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45min

Basic Vegetable Soup

50min

Three Color Wellness Soup

1h 40min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Zucchini Soup

25min

Zuppa Di Farro e Pancetta

45min

Ribollita Rosmarino

Nenhuma avaliação

Pasta e ceci

40min

Chicken Noodle Soup

50min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35min

Mostrar tudo