Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
4.4 25 avaliações
Preparo 25min
Total 14h
8 porcí
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Slaný karamel
  • 250 gramů krystalového cukru
    250 gramů hnědého cukru
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1030 gramů vody
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
  • 1 čajová lžička soli
  • 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
  • ½ vanilkový lusk
  • 600 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 30 gramů krystalového cukru
  • 6 žloutků

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 7 g
Energia 2034 kJ / 486 kcal
Gordura 33 g
Fibra 0 g
Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Inspirace pro vás 192 Receitas
República Checa
U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chutney z červené cibule

4.7(39)

1h 10min

Rajčatový džem

4.4(11)

50min

Čokoládovo-oříšková pomazánka

4.5(159)

5min

Kaštanové pyré

5.0(8)

15min

Kávový krém

Nenhuma avaliação

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

Nenhuma avaliação

Čokoládová omáčka

4.3(6)

20min

Domácí salko ze sušeného mléka

4.8(25)

35min

Karamelový krém

3.4(5)

2h 35min

Fíková pomazánka s lískovými oříšky

5.0(11)

20min

Banánovo-čokoládová pomazánka

Nenhuma avaliação

Švestková omáčka

3.7(3)

43min

 Mostrar tudo