Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Nenhuma avaliação

Preparo 10min

Total 1h 10min

6 porcí

Ingredientes

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (opcional)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 76.9 mg

Proteína 9.9 g

Energia 3171.4 kJ / 758 kcal

Gordura 49.6 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 24.6 g

Hidratos de carbono 73.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Včelí úlky s pekanovými ořechy

Včelí úlky s pekanovými ořechy

50 Min

Mandlové košíčky

Mandlové košíčky

1 Std. 10 Min

Čokoládové hrudky

Čokoládové hrudky

30 Min

Vosí hnízda

Vosí hnízda

45 Min

Ovocné košíčky s krémem

Ovocné košíčky s krémem

4 Std.

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

1 Std. 40 Min

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 Min

Rumové kuličky

Rumové kuličky

3 Std.

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

4 Std. 55 Min

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

26 Std.

Opilá bábovka

Opilá bábovka

1 Std. 10 Min

Křehký arašídový karamel

Křehký arašídový karamel

1 Std. 30 Min

Mostrar tudo