Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 10min

6 porcí

Ingredientes

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (opcional)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 76.9 mg

Proteína 9.9 g

Energia 3171.4 kJ / 758 kcal

Gordura 49.6 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 24.6 g

Hidratos de carbono 73.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Žloutkové věnečky

1h 30min

Piškotový dort s krémem mascarpone

1h 40min

Královské banánové kostky

1h 30min

Hraběnčiny řezy

50min

Ovocné košíčky s krémem

4h

Mřížkový koláč

50min

Čokoládová panna cotta

4h 5min

Filloas (španělské palačinky)

1h

Mini cheesecaky ve skleničce

4h

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

1h 30min

Čokoládová roláda

6h 30min

Jahodové tiramisu

2h 30min

Mostrar tudo