Croquetas de crema catalana

Croquetas de crema catalana

4.0 14 avaliações

Preparo 40min

Total 9h 10min

36 unidades

Ingredientes

130 g de azúcar
7 tiras de piel de limón
½ cucharadita de canela molida
500 g de leche
1 palo de canela
5 yemas de huevo
20 g de maicena
90 g de harina de trigo
½ cucharadita de azúcar vainillado
1 pellizco de sal
150 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite de oliva

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidades

Sódio 45.3 mg

Proteína 1.9 g

Energia 563.7 kJ / 134.7 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 9.6 g

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