Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Cheesecake de chocolate blanco
Preparo 45min
Total 16h
12 porciones
Ingredientes
Bizcocho de chocolate
-
150 g de harina de trigo
-
40 g de azúcar
-
30 g de cocoa en polvo
-
1 pizca de sal fina
-
90 g mantequilla sin sal en cubos
-
1 huevo mediano
-
harina de trigo para espolvorear
Base del cheesecake
-
50 g de mantequilla sin sal en cubos de 1 cm
Coulis de frambuesas
-
125 g de frambuesas
-
50 g de azúcar
-
1 cdita de agua (opcional)
Relleno para el cheesecake
-
380 g de chocolate blanco en trozos
-
90 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
500 g de queso crema
-
150 g de azúcar refinada
-
4 huevos medianos
-
¼ cdita de sal marina
-
1 cdita de extracto de vainilla natural
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Proteína
9 g
Energia
2464 kJ /
589 kcal
Gordura
40 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
53 g
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