Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Paté de lebre
Preparo 35min
Total 25h 50min
700 g
Ingredientes
-
vinho tinto200 g
-
alho5 dentes de
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta preta em grão mais q.b. p/ decorar1 c. chá de
-
orégãos1 c. chá de
-
lebre cortada em pedaços800 g
-
folhas de louro2
-
cebola100 g
-
banha30 g
-
azeite30 g
-
alecrim só as folhas, mais q.b. p/ decorar1 pé de
-
manteiga à temperatura ambiente250 g
-
folhas de gelatina3
-
água mais q.b. p/ hidratar300 g
-
vinho do Porto50 g
-
Pimenta rosa em grão q.b. p/ decorar
Dificuldade
médio
Nutrição por 100 g
Sódio
560.1 mg
Proteína
39.2 g
Energia
2426.6 kJ /
580 kcal
Gordura
41.6 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
20.6 g
Hidratos de carbono
4.3 g
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De Santarém a Évora - Receitas Bimby®
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