Scharfe Möhren-Cashew-Sauce mit Nudeln

Scharfe Möhren-Cashew-Sauce mit Nudeln

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Preparo 10min

Total 20min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
100 g
grüne Chilischote, frisch entkernt
1
Cashewkerne, geröstet, gesalzen vegan
60 g
Möhren in Stücken
320 g
Salz und mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
½ TL
Wasser und mehr zum Kochen
250 g
Hartweizennudeln (ohne Ei)
400 g
Petersilie abgezupft
2 Stängel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 17 g

Energia 1991 kJ / 477 kcal

Gordura 8 g

Fibra 8.4 g

Hidratos de carbono 82 g

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